智能电器专业委员会

——《家用咖啡机性能要求与测试方法》终于发布啦

中国电子节能技术协会组织制定的《家用咖啡机性能要求与测试方法》由威凯检测技术有限公司牵头起草，由广东美的生活电器制造有限公司、范颂尼（中国）投资有限公司、广东伊莱特电器有限公司、深圳市凯度电器有限公司、广东格米莱智能科技有限公司、佛山市微宇宙电器科技有限公司、深圳安吉尔饮水产业集团有限公司、小熊电器股份有限公司、西安臻米电子科技有限公司、杭州网易严选贸易有限公司、杭州老爸评测科技股份有限公司等企业参与共同编制。

随着咖啡文化的普及和生活品质的提高，中国咖啡机产业产值与产量持续上升，消费者对咖啡的需求越来越大。而对一杯高品质咖啡的生成，咖啡机起着决定性的作用。本标准是评价家用咖啡机基本性能以及制作出来的咖啡品质评价的依据，但是国际国内目前具有类似性能的标准比较少，不利于家用咖啡机的市场规范和行业的有序发展。为提高该类产品的品质，满足消费者对萃取高品质咖啡的需求，制定一本覆盖多个性能指标的家用咖啡机性能标准是很有必要的。

本次标准基于全球精品咖啡协会（SCA）《金杯萃取准则》首次提出了“咖啡萃取率”、“咖啡脂肪溶出率”这两个关键指标，尽管各国对于咖啡的浓度需求是不一样的，但是目前普遍都认为咖啡萃取率在18%-22%时萃取出来的咖啡是比较美味的。同时，本标准还提出了关于噪声、咖啡温度、泵稳定性能等电器性能的指标也增加了咖啡的感官评价。

CVC威凯，是中国电研旗下专业从事标准制修订、检测、认证及相关延伸服务的权威第三方质量技术服务机构，能够为广大企业提供包括产品认证、检测、体系认证、标准制修订、设备计量校准、验货、培训、试验室建设、能力验证、CNAS认可咨询、技术咨询、风险评估等质量控制领域的整体解决方案。

CVC威凯是国家批准授权和认可的认证机构，认证业务类别和领域包括：QMS/EMS/OHSAS管理体系认证、CVC标志认证、CCC认证等；同时还是国家批准授权和认可的检验机构、检测实验室、校准实验室、能力验证提供者、进出口商品检验鉴定机构。由CVC威凯出具的评价结论获得全球70多个国家、100多个权威机构的认可。 (来源：中国电子节能技术协会智能电器专业委员会）